Damaskus Kokkekniv 15 cm

Bestiller du knive igennem Skærsliberen.dk, følger der altid en omgang GRATIS knivslibning med kniven - så den aldrig bliver sløv.

Kokkekniven du ville elske at have i din hånd, når der skal kokkereres i køkkenet. Den elegante Damaskus kokkekniv på 15 cm er skabt til at skære og skære uden at miste sin skarphed. Damaskus stål er en unik smedemetode, der består af 67 lag VG10 Japansk stål der smedes sammen, derudover har den en HCR62 hårdhed. Med vores Damaskus kokkekniv får du ikke bare et smukt design, men også en kokkekniv der er let og udviklet til at den ligger perfekt i hånden.

Damaskus kokkekniven er udviklet i samarbejde med Hjortsminde slagteri der har mere end 30 års erfaring med anvendelse af knive og designet af Award vinder Jacob Let-Espensen der har vundet flere design priser. Jacob Leth-Espensen har som designer af Damaskus kokkekniven opnået den rette form og præcision for at bladet opnår sin fulde potentiale.

Bladet har en vinkel på 26°±2°