Kategori: Damaskus Knive
Damaskus Kokkekniv 20 cm
999.95 DKK
Bestiller du knive igennem Skærsliberen.dk, følger der altid en omgang GRATIS knivslibning med kniven - så den aldrig bliver sløv.
Lækker Damaskus kokkekniv på 20 cm lige noget for dig. Kokkekniven er designet til at give dig en følelse af lethed og god balance når du står og arbejder med kokkekniven. Damaskus stål er en unik smedemetode, der består af 67 lag VG10 Japansk stål der smedes sammen. Det er det der giver kokkekniven dens lidt anderledes men elegante udseende. Derudover har Damaskus kokkekniven en HCR62 hårdhed.
Damaskus kokkekniven er udviklet i samarbejde med Hjortsminde slagteri, som har mere end 30 års erfaring med anvendelse af knive og designet af Jacob Leth-Espensen der har tegnet flere knivserier og vinder af flere design priser.
Bladet har en vinkel på 26°±2°