Grøntsagskniv 18 cm

Bestiller du knive igennem Skærsliberen.dk, følger der altid en omgang GRATIS knivslibning med kniven - så den aldrig bliver sløv.

Den bemærkelsesværdige Acutus-serie fra danske RISVIG er resultatet af et tæt samarbejde med Hjortsminde slagteri, en anerkendt institution med mere end tre årtiers ekspertise inden for knive. Disse knive er mesterværker med blade af uovertruffen kvalitet. Grøntsagskniven fra denne serie er en letvægtskniv, der imponerer med sin fremragende balance og ergonomi, hvilket sikrer et sikkert og komfortabelt greb. Jacob Leth-Espensen, den dygtige designer bag denne kniv, har perfektioneret dens form og præcision, så bladet kan udfolde sit fulde potentiale.

Specifikationer:

• Rustfrit europæisk stål.
• Chrom/molybdæn/vanadium knivstål med en hårdhed på HRC56.
• “Tøndeslibning” der reducere friktion og opretholder skarphed.
• Skaftet er fremstillet i POM (polyoxymethylen)
• Knivbladet har en vinkel på 26°±2°