Kokkekniv 20 cm

Bestiller du knive igennem Skærsliberen.dk, følger der altid en omgang GRATIS knivslibning med kniven - så den aldrig bliver sløv.

I et tæt partnerskab med Hjortsminde slagteri har RISVIG udviklet en imponerende stor kokkekniv af navnet Acutus, der er skabt med både hjemmekokke og professionelle i tankerne. Den store kokkekniv er blevet omhyggeligt designet for at maksimere brugervenlighed og alsidighed. Det skarpe blad er udformet til at udnytte hele sin længde, og ergonomisk design sikrer, at kniven ligger perfekt i hånden og gør arbejdet let og præcist.

For at sikre et unikt og innovativt design samarbejdede de med den anerkendte industriel designer, Jacob Leth-Espensen. Han har tidligere stået bag flere prisvindende knivserier og har en imponerende baggrund inden for designverdenen. Dette samarbejde har resulteret i en kokkekniv, der ikke kun leverer fremragende funktion, men også et æstetisk og progressivt design, der er en fryd for øjet

Specifikationer:

• Rustfrit europæisk stål.
• Chrom/molybdæn/vanadium knivstål med en hårdhed på HRC56.
• “Tøndeslibning” der reducere friktion og opretholder skarphed.
• Skaftet er fremstillet i POM (polyoxymethylen)
• Bladet har en vinkel på 26°±2°