Sous Vide fra Lacor i Sort.

Sous Vide kødet eller prøv dig frem med andre råvarer og få det samme resultat hver gang

Sous Vide har længe været anvendt på restauranter, men er også for alvor nået frem til de private køkkener - da i hvert fald hos personer, der elsker at forfine deres kogekunst. Sous Vide er en metode, der virkelig skaber resultater i gourmetklassen. Derfor er det en metode, der henvender sig til alle, der elsker god mad.

Denne Sous Vide fra Lacor er den perfekte at starte med eller hvis man har brug for en mindre model. Motoren har 1200W og maskinen kan klare at stå i kar med maksimalt 15L vand. Der kører 8,5 liter vand gennem Sous Vide staven i minuttet og den kan derfor styre vandet med en præsentation på 1 grad. Den kan indstilles med en temperatur mellem 20 og 110 grader.

Lacor

Lacor er et spansk firma der producerer alt fra plastikflasker og piskeris til Sous vide og kogeplader. Alle deres produkter kan bruges i hjemmet men også mange af dem kan bruges af de helt store køkkener.

Ingen Sous Vide uden vakuumposer

For at kunne tilberede med Sous Vide, kræves der også en del udstyr. Du skal blandt andet have selve vakuumposerne, dels en vakuumpakker, der suger al luft ud af poserne. Ved at lægge ingredienser i vakuumposer beskyttes de naturligvis fra direkte kontakt med vand, hvilket ville indebære en decideret kogning. Men vakuumposerne forstærker også marineringen eller krydringen af ingredienserne, hvilket yderligere højner smagen.

Kontakt os med dine spørgsmål

Hvis du har spørgsmål om vores produkters størrelse, kapacitet eller noget helt tredje, er du velkommen til at kontakte os med dine spørgsmål. Vores velinformerede kundeservicemedarbejdere sidder klar til at besvare alle spørgsmål og give den rådgivning, du har brug for.

Vi er stolte af at tilbyde 365 dages returret i tilfælde af, at den vare, du har købt hos os ikke lever op til forventningerne.

Sous Vide-udstyr

Sous vide iVide plus+ 2200 Watt

Sous vide iVide plus JNR

Bog Sous Vide Håndbogen

Sous Vide Precise

Sous Vide Cirkulator, 1200W, Lacor, Hvid

Sous Vide Cirkulator, 1200W, Lacor, Sort

Sous Vide kugler, 100 styk

Sous Vide iVide cirkulator WiFi 1200 W

Sous Vide Supreme Touch 11 liter

Sous Vide 28 liter SVT-28L